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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话(huà)完(wán)全可(kě)以选择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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